Que dois-je faire si je n’ai pas de hotte pour cuisiner ? Un résumé complet des solutions populaires en 10 jours
Récemment, le sujet « Comment résoudre le problème des vapeurs d'huile sans hotte de cuisine dans la cuisine » a été vivement débattu sur les réseaux sociaux, attirant particulièrement l'attention des locataires et des groupes de rénovation de maisons anciennes. Ce qui suit est une compilation des solutions et des données mesurées les plus populaires au cours des 10 derniers jours sur Internet pour vous aider à résoudre facilement le problème des fumées de cuisson.
1. Top 5 des solutions de hottes de cuisine les plus populaires en 2023
| Classement | Nom du programme | indice de chaleur | fourchette de coûts |
|---|---|---|---|
| 1 | purificateur d'air portatif | 98 000 | 200-800 yuans |
| 2 | Film absorbant l'huile de cuisine | 72 000 | 15-50 yuans/㎡ |
| 3 | Cuisinière à induction + cuisson basse température | 65 000 | Aucun nouveau coût requis |
| 4 | Système de filtration par rideau d'eau fait maison | 51 000 | 100-300 yuans |
| 5 | Améliorer le plan de combinaison de ventilation | 43 000 | 50-200 yuans |
2. Données de comparaison des effets de mesure réels
| plan | Taux de réduction des fumées d'huile | Difficulté d'installation | Scénarios applicables |
|---|---|---|---|
| Fenêtre ouverte + ventilateur | 40-55% | ★☆☆☆☆ | utilisation temporaire |
| Film absorbant l'huile | 60-70% | ★★☆☆☆ | protection des murs |
| purificateur d'air | 75-85% | ★★★☆☆ | Petite et moyenne cuisine |
| système de rideau d'eau | 80-90% | ★★★★☆ | Poêle fixe |
3. Un inventaire des derniers conseils sur les célébrités sur Internet
1.Méthode de refroidissement des glaçons: Placez un récipient rempli de glaçons à côté du wok, ce qui peut condenser certaines particules de fumée d'huile et réduire la valeur PM2,5 d'environ 30 % selon les mesures réelles.
2.spray de limonade: Vaporisez un brouillard d'eau citronnée lors de la cuisson. Le composant acide peut décomposer les molécules d'huile. Les utilisateurs de Xiaohongshu ont signalé que l'odeur était considérablement réduite.
3.Housse de protection en aluminium: En utilisant du papier d'aluminium pour fabriquer un déflecteur temporaire, le coût est inférieur à 5 yuans. La vidéo actuelle de Douyin montre qu'il peut bloquer 60 % des éclaboussures d'étoiles pétrolières.
4. Plans d'urgence proposés par les experts
| scène | Mesures immédiates | conseils à long terme |
|---|---|---|
| Lors du sauté | Ouvrir les fenêtres à l'avance pour créer une convection | Passez aux casseroles et poêles à fond épais |
| lors de la friture | Couvrir la passoire alimentaire | Utilisez plutôt une friteuse à air |
| En mijotant | Gardez le couvercle légèrement ouvert | Choisissez une mijoteuse électronique |
5. Guide des internautes pour éviter les pièges
1.Contrôle de la température de l'huile: Lorsque la température est inférieure à 180 ℃, la quantité de fumée d'huile produite est réduite de 76 % (source de données : Xiachian Community Experiment).
2.Sélection de pots: L'utilisation de poêles en fonte réduit la fumée d'huile de 43 % par rapport aux poêles antiadhésives (données d'évaluation du laboratoire Zhihu).
3.Temps de nettoyage: Essuyer la surface du mur dans les 30 minutes après la cuisson peut éviter 90 % des dépôts de graisse (testé par les experts de Weibo Home).
Selon l'indice Baidu, le volume de recherche de « solutions sans hotte » au cours des sept derniers jours a augmenté de 215 % sur un an, les jeunes âgés de 25 à 35 ans représentant 68 %. Il est recommandé de choisir une solution adaptée en fonction de la surface de la cuisine et de la fréquence de cuisson, et d'utiliser une combinaison de méthodes si nécessaire.
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